Четверг, 8 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

Ергенинское рыбное хозяйство испытывает трудности с реализацией товара в крупных сетях

15 июня 2012, 17:37
Село Большие Чапурники Светлоярского района по праву можно назвать рыбным царством. Рыбу здесь разводят уже на протяжении почти 50 лет. Чем сегодня живет старейшее рыбоводное предприятие, в составе которого более 100 прудов?

Карп, толстолобик, белый амур... Сельскохозяйственный производственный кооператив Ергенинский почти полвека выращивает рыбу этих трех пород. Предприятие работает по двум основным направлениям: производит так называемый рыбопосадочный материал (личинок и мальков), а также выращивает товарную рыбу. За год – 25 миллионов мальков и более 450 тонн свежей рыбы.

Виктор Дорофеев, председатель правления СПК «Ергенинский»: «Сам инкубационный период мы уже завершили, сейчас аппараты свободны и всю личинку высадили на доращивание».

Инкубационный цех – основа производства. После оплодотворения икру помещают в специальные аппараты, в которых потоками воды создаются максимально естественные условия. Из инкубационного цеха личинки попадают в мальковый пруд. Живут в нем 12 дней, а после воду спускают и вылавливают уже подросших мальков.

Арсений Шведов, рыбовод: «Сейчас у нас идет отлов подращенной молоди с мальковых прудов. То есть запуск».

Сразу после отлова мальков карпа очищают и готовят к продаже. Рыбоводное предприятие реализует подросшую молодь не только в Волгоградской области, но и в соседние регионы.

Андрей Баев, рыбовод: «Я отлавливаю подращенную молодь, сейчас в пакеты будем фасовать и отправлять в хозяйство».

Упаковывается рыба по специальной технологии в пакеты, которые наполняются воздухом. В каждом из них до 25 тысяч мальков. В таком виде рыба готова к транспортировке. По словам руководителя, выживаемость малька гораздо выше, чем у личинок. И стоимость достигает 50 тысяч рублей за миллион. В нагульных прудах, куда помещается рыба на доращивание, кормление проходит один раз в сутки, хотя положено дважды. Для того чтобы вырастить за сезон килограммового карпа необходимо корма в три раза больше.

Виктор Дорофеев, председатель правления СПК «Ергенинский»: «Нам сейчас корма нужны, часть прудов перевели – выращиваем ячмень для того, чтобы потом дробить его и кормить товарную рыбу».

Помимо нехватки корма, по словам Виктора Дорофеева, есть другая, не менее острая проблема. Это реализация рыбы. Крупные супермаркеты в основном работают с ростовскими производителями рыбы. Одно из крупнейших хозяйств региона – кооператив «Ергенинский» продает рыбу на рынках и в местных магазинах. Хотя производственная мощность, по словам руководителя, позволяет увеличить готовую продукцию в разы.
Источник: volgograd-trv.ru

Также в разделе:

В Волгоградской области вылов рыбы сократился на 1,5 тысячи тонн...

Рыбопромышленные предприятия обеспечивают волгоградский регион местной продукцией...

В Волгу выпустили 86 тысяч мальков сазана...

Объявлен аукцион по закреплению долей квот добычи водных биоресурсов для промышленного рыболовства в Волгоградской области...

С начала 2016 года в Волгоградской области выявлено 315 фактов незаконной ловли рыбы...

В Волгоградской области в Волгу выпустили почти 200 тысяч мальков осетра...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

На «Рыбной неделе» в Москве реализовали более 200 тонн продукции
10 октября 2016, 15:01
Более 200 тонн продукции было реализовано на «Рыбной неделе» в столице, сообщает оргкомитет цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны». «Всего на площадках продали 201,5 тонну отечественной рыбы. Большим спросом пользовалась олюторская сельдь. Ее...
На рыбной бирже в Приморье реализовано продукции на 84 млн рублей
29 августа 2016, 15:56
Аукционные торги по реализации рыбы, рыбопродукции и морепродуктов проводятся на электронной площадке во Владивостоке с мая 2014 года. Рыбной продукции почти на 84 млн рублей уже реализовано на аукционной площадке в Приморье, соглашение о создании которой было подписано на первом Восточном...
Владимирская область: В магазинах «Магнит» в Муроме сняли с реализации 66 кг рыбы
16 февраля 2016, 14:23
Продукция не прошла исследование в Роспотребнадзоре на содержание массовой доли ледяной глазури Проверка магазинов «Магнит» в Муроме сотрудниками Роспотребнадзора показала, что в торговых точках продавалась рыба с нарушениями действующего законодательства. Внеплановая...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: